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珠海探店 [复制链接]

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记录在珠海喜欢的五家店~春天吃过的店

面上有光??吉大石花西路34号

算是一家网红店(网红店没有贬义,就是去的人多),装修风格是叙利亚风,就是简陋中透着精致??菜品种类不多,我就要看看那么多人去拍照的店,味道如何!

“面上有光”自然少不了“面”啦~

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一碗看着朴素极了的太阳蛋葱油面,上面改了个超好看的太阳蛋~

调味偏淡,葱油包裹着每一根面条,但一点也不油腻

这个蛋怎么可以煎得这么漂亮(很怕做荷包蛋的人太羡慕了!)

同伴更喜欢这款椒麻鸡丝凉面,调味重口些,不会很辣??

面条口感和葱油面是一样的,都是普通的细面

但码子好好吃哦,浓浓的蒜泥和鸡丝交融在一起,几颗花生丰富了口感

果木烧鸡也是这家店的招牌(心里想,烧鸡不都差不多嘛?肯定不会踩雷,点!)

上菜很有仪式感!还要点火hhhhh

半只小烧鸡旁边摆满了半个半个的椒盐烤土豆(超级好吃(???)椒盐味的拖鞋都好吃!),小土豆还带皮莫名有好感,外皮薄薄一层酥脆,内在柔软绵绵的~

烧鸡皮薄且皮下油脂不厚,汁水锁得很足,非常嫩

另外还点了鲜菇炒蔬菜和咸蛋*薯条(红薯),薯条切的粗粗的,不是脆脆的,是比较软,咸蛋*味很浓郁,但红薯太甜了~

面上有光装修很独特,吃饭环境很舒服,菜品整体也不错??但是座位间距比较小,聊天有点不方便

鬥牛士牛肉面馆??石花东路号

19年夏天和好朋友一起去台湾玩了一周。超级怀念吃过的美食,看过的风景,甚至吵过的架!第二次来鬥牛士牛肉面馆,开在我读的初中对面,做得也基本都是小区居民和学生生意。台湾代表小吃基本都有~

招牌台湾卤肉饭的卤肉偏瘦(适合我这种怕腻又怕胖的??),调味比较淡,拌饭吃不会觉得咸,可以大口大口吃饭!??配菜有一小块卤豆腐、半颗卤蛋、娃娃菜。台湾当地吃到的卤肉饭就是比较淡,没有看起来那么酱香咸口的,这碗卤肉饭挺地道的了

在台湾都没吃过甜不辣在这里补上!甜不辣是用鱼浆和淀粉混合炸制的,但好像和“甜”、“不辣”都没什么关系...外面撒了点类似椒盐粉,乍得不脆但也不油,咬起来比较有嚼劲(不太推荐)??

非常特别的台湾臭豆腐!和吃过的湖南臭豆腐以及我们浙江软软的臭豆腐都不同,这个豆腐壳炸得非常脆,内在很松软,闻起来和浙江臭豆腐的臭有得一拼??配上酸甜的台湾泡菜,再蘸上特制的甜酱一起去吃,别有一番风味

柠檬芭乐,推荐推荐!!超级好吃,别看只是番石榴,但它调的柠檬汁裹着番石榴,酸味带出番石榴的清甜,太搭了!

点的别的什么炸鸡腿饭都比较一般,盐酥鸡的鸡肉吃着感觉也不新鲜,面衣也很厚。牛肉面很清淡,但牛肉很大块,面条比较劲道。最推荐卤肉饭、臭豆腐和柠檬芭乐,是家可以来尝尝的台湾小店~

菜帮主??香华路号花园市场三层A区

地点非常特别,在菜市场楼上,上去别有洞天。环境干净,每台桌子间距足够,很适合吃饭聊天??没有菜单,点菜的方式是看着样菜拿牌子,不但可以知道每样菜成品如何、份量多大,还让人看着超有食欲!

样品菜对着的就是厨房,一眼明了,

我心中湘菜yyds!超级大一份,有生以来见过最大的剁椒鱼头,盘子的直径比我的手掌+前臂还要长??湖南好朋友说剁椒很正宗,鲜香咸,空口吃都没问题,拌饭更是一极香??鱼头肉又多又嫩,融入剁椒的汤汁把鱼肉浸得更加入味。88一份,性价比之王

小炒脱骨肉可以和小炒*牛肉旗鼓相当!脱骨肉带点肥的,非常嫩,感觉轻轻一咬就化了。配上青椒和蒜头,香味在嘴里迸发??

炒香干就是个非常简单的湘菜,菜帮主的香干偏*,不像外面买到的那么干,带着新鲜豆腐的柔软~调味带点回甜,比我想象清淡好吃!

本来点个青菜只是为了健康营养荤素搭配,但没想到,炒得镬气十足,清淡但不寡淡!

我妈炒蔬菜很好吃,这个白菜苔和我妈做得有得一拼!

和好朋友四个人点了四个菜,人均5、60,性价比??!即便在菜市场楼上的湘菜馆,味道也丝毫不敷衍,丢掉湘菜固有油大的印象,多了一份鲜香和清爽。这就是为什么在珠海一想到吃湘菜,我就想到菜帮主!

酒拾烤肉??铭泰城市广场B-2

当知道酒拾烤肉入驻以来,我就心心念念,终于这一天到来了!

19年10月在长沙吃过湘式烤肉,真的很特别,特色中国烤肉(希望以后有机会吃到别的城市的烤肉)!

湘式烤肉的特点就是先用洋葱辣椒粉等腌料腌下??更多吃的是具有风味的烤肉,不单是肉本身。不推荐蘸烧烤酱,一定要蘸干碟!巨香辣~还带点白芝麻花生碎!

肉也不是直接接触烤盘(可能是有腌料配菜的原因?),烤一段时间店员会帮忙换纸

头一次在烤肉店吃韭菜炒蛋!形式感好强哈哈,但我不太喜欢鸡蛋炒得“稀烂”的口感,不过依然好吃的??

烤臭豆腐不太推荐,很干瘪内里一点也不蓬松,味道很寡淡,全靠表面的辣酱

云朵年糕,推荐!糯唧唧星人肯定喜欢?炸过的年糕配上白糖*豆粉~年糕不是细腻的韩式年糕,也不是超有嚼劲的宁波年糕,介于两者之间

猪油拌粉我们吃了一碗又叫了一碗!粉窄窄的但不薄,调料里有很香的辣椒碎(有种老干妈的味道哈哈),挺辣的(??????)??

酒拾烤肉菜品种类很丰富,肉类随便点都好吃:骰子牛肉、猪颈肉、猪五花(烤得干干的最香)等。素材的烤土豆片好吃,粉粉又有点焦脆~韭菜炒蛋很有意思,值得尝试??我还很喜欢烤馒头片,蘸点干碟,绝绝子!

服务员服务得耐心又细心,一直帮忙烤肉。价格也非常实惠,四个人放开了点,在没有任何优惠券情况下人均80!超值!

顺记传统糖水??柠溪路号6栋首层7号商铺

吃完酒拾烤肉那天晚上,散步到柠溪~带好朋友尝尝我的糖水宝藏店铺!点了⑥碗一起share??双皮奶、水牛奶豆花、手打椰系列的1号和6号(分别是加芒果西米露,加桃胶红豆)、椰子冻系列的芋圆椰子冻和三色魔方(??????)??嗝

手打椰系列的桃胶红豆手打椰!手打椰系列的基础都是生榨的椰汁,再加上不同的配料。吃得出浓浓的椰香和真材实料(店里看得到很多椰子壳),顺记甜度很合我口味(不耐甜),椰汁本身甜度就够了,所以不需要额外添加太多的糖~

椰子冻系列的三色魔方:祖母绿凉粉(凉粉草增添的绿色)、黑钻凉粉(就是普通的凉粉,口感硬一点)、椰子冻。椰子冻就是椰子水做的,纯粹的椰子水味?口感比普通凉粉更软

顺记是我心中的宝藏小店,没有做什么营销,漂亮的老板娘和老板脚踏实地做好美食??他家的手打椰系列和椰子冻系列是招牌,按自己的口味选喜欢的配料准没错!双皮奶发挥也很稳定(顺德学子认证),不过水牛奶豆花对我来说太甜了...

经过这家店可以进来歇一歇,点两碗。他家的小吃好像也不错,下次试试~

认真工作,好好吃饭,健康开心是第一!

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