「本文来源：中国石油报」
■通讯员吴蔚郭晓晨
8月即将过去，渐渐入秋，中国石油华油集团为年冬季奥运会、残奥会提供住宿餐饮服务等筹办工作已进入冲刺阶段。不仅在国内，在风沙肆虐的撒哈拉沙漠或是静寂荒凉的中亚戈壁，也同样有着华油人“激情创业、感动服务、享受奉献”的动人身影。
走出海外，筚路蓝缕，既需要开拓市场的魄力和勇气，又要有克勤克俭的谦恭和坚韧。华油人的故事里，“阳光精神、阳光服务、阳光标准”洒向他们走过的每个角落……
争做后勤多面能手
东非分公司苏丹项目伍德成
苏丹宾馆的服务质量始终保持在较高水准，多年来得到了甲方的多次表扬。
伍德成是华油集团东非分公司苏丹宾馆项目经理。他自年起奔赴海外，先后在苏丹、沙特、阿曼、尼日尔、缅甸等海外项目摸爬滚打。在这期间，获得了高级技师、高级营养师和食品安全管理师证书，先后获得中华国际美食协会金厨奖、中国饭店协会烹饪大师、华油集团年度优秀员工、阳光国际年度优秀经营者等荣誉称号。
伍德成年调到苏丹项目，开始担任苏丹分公司副总经理并兼苏丹宾馆项目经理。一日之计在于晨，伍德成坚持早起，每天早上5时40分，人们一定会在苏丹宾馆院区、餐厅看到他。甲方第一个来就餐的一般是谁、谁不吃早餐、谁有什么个人习惯……这些情况他基本上了如指掌。
伍德成带领团队从调料、食材、烹饪手法上着手，积极组织学习并推广菜品标准，充分利用当地现有食材，创新了柠檬草烤鸡、辣木叶炖羊肉、面包果煲牛腩等菜肴的制作方法，发展菜品质量提升的新方向。去年，除了完成规定的标准菜品推广外，他们还创新家常菜品38道，通过重大节日、加餐、厨艺大比拼等形式进行品牌宣传。年至年每个季度的服务满意度都在98%以上。
为保证服务质量，伍德成将员工培训作为重点工作。在苏丹宾馆，鱼圆一直是职工喜欢的菜品，他就手把手教大家制作鲜嫩鱼圆，还亲自研制红烧鱼的淮扬做法、鱼羊鲜的特色做法等等。如何将边角“废料”食材通过加工做成粗粮和美味可口的佳肴，也是他们一直在攻关的降本增效项目，以此作为提升员工创新能力的手段。
年是个特殊的年份，疫情之下，在做好服务保障和安全的前提下，伍德成带领团队以“一切成本皆可降”为指导思想，持续保持了较好的经济收益。
中华美食工匠精神
西非分公司乍得项目钱谷虎
“踏入厨房”13年，管理厨房近10年，驻足乍得项目近9年，他时刻谨记厨房工作的条条准则。
钱谷虎是华油集团西非分公司乍得酒店基地项目行*总厨，主要负责酒店和公寓厨房的运营管理工作，先后获得“服务明星”“十佳厨师”“先进个人”等荣誉称号。
8年前，钱谷虎从乍得NRC炼厂项目调到酒店基地项目，负责酒店厨房“开荒”工作。“我印象最深刻的是，那时候只有几名当地雇员，厨房所有工作都是我和厨房兄弟们齐心完成的，除了做好一名‘劳动多面手’，还同时当起了‘语言学徒+老师’。”钱谷虎回忆说。随着阳光酒店的知名度在恩贾梅纳越来越高，酒店的生意也日益红火，但市场竞争压力仍然很大。钱谷虎带领厨师队伍在菜品上不断推陈出新，竭尽所能用服务和口味留住客人。他发挥个人特长，雕刻出具有中国传统文化特色的“中华龙”作品，形神兼备的美食创举受到中外来宾的高度评价，展现了中华美食的工匠精神。
根据总部文件要求，西非分公司借助华油集团推广标准化特色菜品的契机，着力打造精品餐饮，传播中餐文化，同时在酒店基地项目、NRC乍得炼厂基地、莫桑比克项目基地推广标准化特色菜品。钱谷虎担任标准化菜品推广活动执行副组长一职，负责推广活动中的各项事宜。他带领推广团队认真学习活动通知和标准化菜谱，对菜品烹饪方法和调料配比做详细介绍，并制订适合于酒店基地项目的菜品推广计划。在推广标准化菜品活动的同时，积极组织开展“厉行节约·禁止浪费”、中乍员工刀工比赛、“走进后厨”食品安全检查、“迎国庆·庆中秋”美食节、推广菜品技能比拼等活动，一手抓防疫，一手抓服务保障，有效提升了服务水平。
青春热血海外淬炼
中亚分公司曲威伟
在办公室工作中，他及时做好上传下达，确保沟通渠道畅通，文控工作严谨规范，合同管理抓细抓实，安全生产抓牢抓严。
今年35岁的曲威伟，年入职华油集团东非分公司苏丹项目部。11年的海外工作时间，他亲历过很多危急时刻，却始终带队坚持，留守服务到最后。年起，他负责东非分公司综合办公室相关工作，工作内容包括行*、外事、人力资源、合同管理等。
因为工作需要，他会经常给总部的同事打电话。有位同事开玩笑说：“每天到10点半，会下意识地看一眼手机，老曲的电话就该来了，可那时候苏丹才不到5点啊！”对此，曲威伟笑笑说：“苏丹比国内晚6个小时，有些时候不早点联系，一天就过去了。时间能挤一点是一点，早起总比熬夜好，也不必占用国内同事晚上下班的时间。长期以来，我都是这样分配时间来提高工作效率的。”
去年3月，苏丹新冠肺炎疫情蔓延。为了把防疫措施做实，曲威伟主动申请去驻地办公楼一楼办公，把守疫情防控的第一道防线，严格管控文件交接、物资接收处置流程，监督日常消*及人员进出管理，做好“守门员”，防疫这根弦从未松动。
去年2月底，国际板块关心疫情期间员工的心理健康，开办了“幸福导航”微课堂。由于
